荔枝点翠呈佳肴，鱼跃泉城滋味浓。这次，济南队的“当家花旦”荔枝鱼球以黄鱼为主材，做成荔枝形状，融合济南人对“清、鲜、雅、韵”的极致追求。既有“象形”之妙，又寓意“荔枝迎宾、吉祥登门”，尽显泉城待客之道。鱼球红亮吸睛，叶子青翠欲滴，搭配起来别有一番《漱玉词》中的“绿肥红瘦”的意境之美。这一道荔枝鱼球，不仅是味蕾上的惊艳，更是泉城风物的意象表达，荣获全场“最佳创意奖”。

　　在美食推介环节，推介官将《瑞鲤纳福》和《荔枝鱼球》的食材故事、制作巧思娓娓道来，从黄河大鲤鱼的生长环境到黄鱼的鲜美特质，从八种珍贵原料的搭配寓意到荔枝与鱼肉结合的灵感来源，金句频出，让观众深入了解菜品背后的文化内涵。

　　“这哪是简单的美食赛，简直是一场让人流连忘返的盛宴！”从舌尖上的美味到眼前的文化盛宴，济南把‘好客’二字诠释得淋漓尽致。

　　以“味”会友，以“艺”迎宾！