日常生活中，潜藏着一些被我们忽视的致癌元凶。了解这些物质并采取相应措施减少接触，对于我们和家人的健康至关重要。

　　土榨花生油

　　很多人认为土榨花生油更香，但要特别提醒：土榨花生油一直都是强致癌物黄曲霉毒素超标的重灾区，因为这些油没有经过精炼处理，很容易让黄曲霉毒素“安家落户”。

　　除了土榨花生油，黄曲霉毒素也可能存在于发霉的花生、玉米等粮油产品中。因此，储存粮食时建议保持干燥、通风，出现霉变的食品应果断丢弃。

　　那么，如果家中的筷子或砧板不慎接触了含有黄曲霉的粮油产品，需要整套丢掉吗？

　　黄曲霉需要特定的环境和营养物质才能生长，要产生黄曲霉毒素也需要一定的条件，而筷子、砧板等不存在丰富的营养，较难产生黄曲霉毒素。

　　建议洗完筷子后，烘干或晾晒后再放置于筷桶；砧板用完后记得擦干，竖放或悬挂。此外，还要经常定期消毒。

　　槟榔

　　很多人都有嚼槟榔的习惯。然而，槟榔是世界卫生组织下属的国际癌症研究中心定义的1类致癌物(1类致癌物是指有明确致癌作用的物质)。槟榔会导致口腔癌，嚼槟榔还有很强的成瘾性，一旦开始嚼就很难戒掉。

　　口腔癌是最常见的头颈部恶性肿瘤，全球每年新发病例约30万例，其中近半数患者死亡。我国每年新增口腔癌患者约5.8万例，男性患者占70%以上。

　　专家介绍，与其他癌症相比，口腔癌比较容易发现。早期口腔癌的患者治愈率较高，在我国可以高达90%。一旦到了中晚期，五年生存率在55%～65%。希望大家能够珍惜生命，远离槟榔。

　　油烟