公司成立之初，便将使用合成生物技术生产阿洛酮糖作为主要研发方向之一，研发AS10菌株一步发酵法生物合成工艺。“这在国际上还是空白，我们要通过合成生物技术把阿洛酮糖的成本降下来，使其真正走进人们的生活。”刘波说。

　　这一工艺采用AI设计、基因模块化组装、酶分子改造与筛选等自主可控技术，以葡萄糖或粗蔗糖为原料直接发酵生产。实现了效率高、成本低、口感好、稳定性强等多重突破，转化效率提升至80%，生产成本下降约50%。

　　“随着生产工艺的进步和生产规模的扩大，成本还会继续下降，我们的目标是降到白砂糖的价格水平。”刘波说。

　　阿洛酮糖项目落户北戴河新区，是“北京研发、河北转化”的一个典型案例。

　　“北京是科技创新的中心，昌平区是世界生命科学研发的高地。”刘波说，秦皇岛有上游原料的供应，有产品出口的港口，有适于发酵的凉爽天气，“北京研发、秦皇岛生产是一种天然的协同。”

　　新技术引领生物制造产业升级

　　7月21日，在微元合成生物技术（秦皇岛）有限公司的智能化生产车间，工人正在加速生产阿洛酮糖。

　　目前，微元合成生物技术（秦皇岛）有限公司一期智能化厂房已经实现规模化生产，年产能1万吨。二期工厂项目已启动，预计于2027年投产运营。

　　“这一全球首创技术的落地，具有十分重要的战略意义，将引领生物制造产业升级。”刘波说，目前在食品领域，大量使用价格更低的果葡糖浆。果葡糖浆虽然口感好，但大量食用会造成人体代谢紊乱，形成严重的健康问题。