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爱上沂南,我有100个理由

2024-05-23 09:22   沂南融媒

33、高粱饴,统称饴糖,是沂南传统的名牌软糖。以口感细腻、富有韧性、微甜可口的特点享誉全国,深受广大消费者喜爱,成为老少皆宜的特色食品。

34、蒙山羊汤选用的是沂蒙山特产的黑山羊,加上十多种天然香料,经过长时间的炖煮,汤汁浓郁,肉质鲜嫩,每一口都是对味蕾的极致挑逗,让人忍不住连碗带汤一扫而光!

35、沂南县砖埠镇种植草莓有近20年的历史,种植出的草莓颗颗饱满圆润,色泽鲜艳,并富含多种微量元素和维生素。

36、石崇崮炒鸡采用特色梅花灶进行烹制,以散养在沂蒙地区特别是沂河两岸、崇山峻岭的本地草鸡为基础原料,配上山泉水、十多种中草药和特制的酱料炒制而成。

37、岸堤豆腐皮采用原始做法,纯手工制成,均匀平整薄如纸张,呈乳白色层层卷起,柔软又筋道,豆香味浓郁。

38、“酒曲煎饼”通过选曲、研磨、过筛曲粉、浸泡酒曲、配料、发酵、搅拌、摊制等8个步骤制作而成,摊出的煎饼薄如纸、甘如饴,营养丰富、口感细腻,富含粗纤维、利于消化。

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