益禾堂相关负责人表示：“益禾堂本来就是武汉的本土品牌，流着武汉的地缘血脉，接下来我们希望能够扎根武汉这个茶饮之都，让更多人知道益禾堂是武汉品牌。我们重点会挖掘武汉文化旅游资源，结合高校文化来布局开展。”

　　而发力武汉市场，除了益禾堂有一定的“血脉基因”，还可以看做是益禾堂的“顺势而为”。

　　近日，武汉市商务局印发《关于促进武汉市咖啡和茶饮行业高质量发展的工作方案》（下称《工作方案》），其中提出了推动打造“咖啡+茶饮”之都的目标。这标志着武汉成为了全国首个锚定这一目标并出台专项政策的城市。

　　有目共睹的是，近年来，武汉咖啡茶饮行业提速发展，市场渗透率不断提升，咖啡、奶茶不仅是武汉人手中的一杯“续命神器”，也成为武汉这座城市的一张文化与商业的双重名片。

　　根据饿了么平台数据显示，武汉市“咖啡+茶饮”市场正处于快速发展阶段。在咖啡市场上，咖啡门店数量及消费量快速增长，咖啡消费量增速位列全国前十，且高于重庆、广州、杭州、长沙等同类城市；在茶饮市场上，武汉市茶饮消费量位列全国前十，且是茶饮消费量增速最高的城市。可以说，武汉市场已经成为了新茶饮行业的“兵家必争之地”。