烟台拜月是有讲究的，桌子上摆放水果敬月亮，西瓜亦是祭月必不可少的水果，称“团圆瓜”。农历八月十五早晨，喝上一碗芋头汤面，象征着日子富裕年年有余。

　　济宁微山湖地区的拜月活动称为“圆月”。以船为家者，拜月饮酒之前，要先在“将军柱”前摆一碗酒祭祀船民信仰的“伙计神”，俗称“敬伙计”。

　　【中秋月饼】

　　作为美食大省，山东的月饼品类众多，口味也十分丰富，一些老字号月饼更是经历百年风雨仍然备受追捧。

　　临沂秋香食品始于1926年的“长发祥果子铺”，由第四代传承人刘继恩的老爷爷刘宝桂先生创立。公司经百年经营而经久不衰，不仅“好吃”之名流传甚广，价格公道更是成为坊间美谈。山东老字号、市级非遗、上等伍仁月饼入选“国饼经典”……在漫长的岁月长河中，秋香食品取得了一次次耀人夺目的成绩。

　　淄博老字号“物华楼”是山东老月饼的发源地。据说第一代制作人是清末“裕丰厚”糕点的大师傅，1920年代其徒弟开店时，完全继承了传统的制作工艺。

　　潍坊“恒盛斋”“酥香斋”等老字号生产的重油月饼，是潍坊人的最爱，号称“一个管饱”“实惠过瘾”。不过其产量比较小，经常得排队才能买到。