“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点，需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。 ”刘文娟说道。星巴克披露的数据显示，通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率，从2012年的20%提高到了如今的80%。

二、国产咖啡豆要崛起了？

咖啡作为一种风靡全球的饮品，其背后的产业链与地域特色紧密相连。提及咖啡豆的产地，人们往往会想到哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚等著名的咖啡生产国。然而，近年来，中国的云南咖啡逐渐崭露头角，甚至成为了国际咖啡巨头星巴克的标准配置，我们该怎么看这件事？

首先，说起咖啡豆，云南的种植历史其实可以追溯到很久以前。然而，在过去的很长一段时间里，云南咖啡豆虽然生产量大，但却面临着品质不高的尴尬局面。这一问题的根源主要在于云南咖啡早年长期采用小农生产模式。