在小农生产模式下，生产力水平普遍不高。咖啡种植户们往往凭借着传统的经验和有限的资源进行种植和生产。缺乏先进的种植技术和设备，使得咖啡的产量和质量难以得到稳定的保障。此外，小农生产模式下的标准化程度更低。由于各个农户的种植方式、管理方法存在较大差异，导致产出的咖啡豆质量参差不齐。有的农户可能注重咖啡豆的大小和外观，而忽略了其内在的品质；有的农户可能在采摘环节不够精细，将未成熟的咖啡豆与成熟的咖啡豆混在一起，从而影响了整体的品质。这种质量的不稳定性使得云南咖啡在国际市场上难以树立起良好的品牌形象，也难以获得较高的价格。

其次，近年来，随着咖啡产业的快速发展和国内外市场的不断变化，云南咖啡逐渐迎来了现代化转型的契机。机械化大生产逐渐取代家庭小生产，标准化生产体系逐步建立，为云南咖啡品质的提升奠定了坚实基础。一方面，市场加大了对咖啡产业的投入，推广先进的种植技术和管理方法，提高咖啡树的抗病虫害能力和产量。同时，通过引进现代化的农业机械和设备，提高了咖啡采摘、加工和运输的效率，降低了生产成本。另一方面，建立了完善的咖啡豆分级和筛选体系，确保每一批咖啡豆都能达到既定的质量标准。通过科学的种植、精细的管理和严格的品控，云南咖啡的品质得到了显著提升，逐渐赢得了国内外市场的认可。