美食山东|“齐鲁炒鸡之乡”的名头为什么给了这里?
2024-11-07 13:16 大众新闻
宴席是一场独特而盛大的艺术呈现,丰富多样的菜品是宴席的灵魂所在,更是一种凝聚人心传承文化表达情感的独特方式,泰安新泰的十顶十宴席便是其中的佼佼者。网友@彩虹糖向我们推荐了新泰的“十顶十”宴席:“十顶十是在八顶八的基础上进行升级,包括十道点心、十个小碟、十个盅碗、四个大件、十个特色菜。肘子带着蹄膀,豪迈大气,极致的肉香、诱人的色泽、肥硕的形态,蕴含着无尽的满足;大件鸡用的是大红玉公鸡,盘鸡可是个技术活,只有老手才能调理的自然而又不失韵味,经过一番炸卤后酥烂无比;大鲤鱼更是必不可少,鱼跃龙门,吉庆有余,承载着人们对美好生活的期盼和向往;盅碗是十顶十宴席中的独特元素,精致而典雅,不仅在舌尖上能够感受到独特的地域风情,而且也能体悟到其中所代表的忠诚厚谊……冷菜精致如画,热菜香气四溢,一盘盘精心雕琢的菜品都散发着迷人的气息,每一片食材都仿佛被赋予了灵动的生命,撩拨着人们的味蕾。新泰的十顶十宴席不仅仅是美食的呈现,更是新泰独特的美食名片,向世人展示着这片土地上的风情与韵味。”
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