聚焦 冬令进补应该遵循三大原则

　　中国中医科学院西苑医院主任医师唐旭东表示，冬令进补应该遵循三个大的原则：一是因人而异，二是因时制宜，三是适度进补。

　　首先，因人而异。就是人和人的体质是不同的，表现出中医讲的“虚”，或者是脏腑功能的低下，也有差别，因此在补益方法上应该有所区别。最简单的办法就是把人的虚证分为气虚、阴虚、血虚、阳虚。气虚体质的人可能就是动一动就气短，懒得说话，没有什么力气；阳虚的人在这个基础上可能还有怕冷、四肢不温，手和脚都是凉的，夜里经常起夜，或者大便稀溏。这些人气虚阳虚，在使用的食材上，可以用羊肉、鹿肉、鸡肉，偏温一些的食材；如果是气虚，加一些人参、黄芪、党参这样补气的药物，要是阳虚可以加生姜、干姜、肉桂等等温阳的药物。阴虚的人就会容易出现眼干、嘴巴干、大便干，甚至是潮热盗汗；血虚的人经常表现为面色无华，特别是贫血的人，血色素低一点的人，女性月经量多的人也会出现头晕心慌。我们在食材上可以选一些温和甘平的食材，比如老鳖、老鸭、鱼等等，放一些补阴的药物，像百合、麦冬、银耳，补血的药物像当归、熟地、大枣等等，区分开来。在现实中，可能有复合在一起的，不是那么单纯的，因人而异。