优化监管机制。建立学校食品安全跨部门综合监管、监管人员陪餐、非现场协同监管“三项机制”，推行班主任驻班跟餐、校长每日陪餐、家委会成员每月试餐、员工师生共用餐、餐厅务工家长监餐、市场监管查餐的“六餐工作法”，实行“检查必有反馈、反馈必有整改、整改必有验收、违法必有处罚”的管理闭环，学校食品安全跨部门综合监管被确定为省“揭榜挂帅”项目。实施社会餐饮安全党建引领、公开公示、典型带动、监管分级管理“四项制度”，启动了网络餐饮服务经营者“党建+监管”项目，鼓励经营者主动“亮身份”“亮承诺”“亮职责”，以党建引领餐饮自律经营。建立外卖党总支1个，外卖党支部2个，组建了“泰山红骑先锋”服务队，让“外卖小哥”变身“食安吹哨人”。加强对餐饮服务单位的突击检查，评选“红榜”商家和“黑榜”商家并公示，重点加强商家“黑转红”整改提升工作。邀请人大代表、政协委员、检验检测机构人员、社会公众代表、媒体记者等组成“食安督”志愿者监督团参与“你点我查 食安共督——随机查餐厅”活动，推动餐饮食品安全共治共促。重点培育打造岱顶天街、泰山红门、中天门、吾悦商圈、青云邻里等一系列旅游餐饮聚集区，既留住城市“老味道”，又给游客市民提供优质消费体验感。