海报新闻首席记者 张一帆 记者 仇晶 青岛报道

　　近几年，网络上时常蹦出“花100元请外卖小哥推荐餐厅”“感谢外卖小哥‘救命之恩’”之类的热帖。在这些帖子中，外卖小哥成了一群帮助食客排除不良餐饮商家的“外卖侠”。

　　如今，“外卖侠”转正了。青岛市市场监督管理局在全市建立起餐饮环节网络外卖“食安哨兵”机制，把外卖小哥正式纳入食品安全监管体系，外卖骑手不再只是简单的送餐员，而是成为守护消费者餐桌的一线监督力量。

　　外卖骑手更好触达食安监管死角

　　今年5月，青岛市莱西市市场监督管理局对外卖骑手协助食品安全监管展开探索。该局分别聘请了“美团”与“饿了么”两大外卖平台各10名骑手作为食品安全义务监督员，对外卖商家后厨卫生脏乱差、证照公示不全等行为进行监督。

　　在莱西市市场监督管理局餐饮科郝春立看来，由于外卖小哥日常工作的特殊性，他们对餐厅的后厨情况有更直观的了解，让外卖小哥发挥这种天然的“探头”作用，能够帮助市场监管部门在第一时间发现潜在的食品安全问题。

　　“今年夏天就有骑手给我拍照反映，在送餐时发现一家店铺卫生状况非常差，店内脏乱得难以下脚。”郝春立说，收到线索后，他们立马安排属地监管所到达现场核实，最终这家店被停业整改。

　　郝春立解释：“这户问题商家经营地址比较隐蔽，依靠监管所的日常监管巡查很难将其发现，但外卖骑手的加入，则有效触达了监管不到的地方，帮助监管部门将监管网络织得更密。”