大众网记者 孔婷婷 通讯员 孟晨 高圆圆 潍坊报道

　　朗德鹅，以其优良的产肝性能著称于世，其鹅肥肝质地细腻、口味鲜美独特，被誉为“世界绿色食品之王”，被评为“世界三大美食之首”，是国际公认的珍馐美馔。从上个世纪80年代第一只朗德鹅落户潍坊临朐，迄今已有近40年的培育发展史。

　　“小鹅肝”托起“大产业”，目前，这项高端食材在城关街道已逆袭成为当地的“土特产”，成为经济高质量发展和乡村振兴的新引擎。但朗德鹅种源问题是发展鹅肥肝产业的一大难题。朗德鹅祖代种鹅有6年期限，父母代有5年期限，这期间需要不断补充品种谱系更新替代，否则会出现品种退化、疾病率增加等问题，进而影响鹅肝产量与质量。目前朗德鹅种源来自法国，缺少自主培育的肥肝鹅品种，解决种源问题迫在眉睫。

　　11月14日，2024年度山东省重点研发计划（农业良种工程）“优质高效抗逆肥肝鹅新品系选育”项目启动会议在潍坊市临朐县城关街道召开，并为山东尊润圣罗捷食品有限公司朗德鹅育种厂揭牌。该项目遴选了20余名长期从事鹅遗传育种技术研究工作的专家和青年人才担任课题负责人，以龙头企业为依托，培育肥肝鹅新品系，将在产肝重和料肝比遗传机制研究方面取得关键突破。项目培育的新品系和配套技术预计每年示范推广规模超过50万只，实现新增产值800万元，将全面提升鹅肥肝产业繁育、养殖和加工全过程的科技含量。