秋末冬初，又到了威海苹果收获的季节。走进果园，一种色泽金黄、香气浓郁的苹果引人注目，它有一个特别响亮的名字：“威海金”。据中国农科院果树研究所检测，“威海金”表现出了优异的口感特质、独特的芳香类成分和有益的生物活性。目前市场售价每斤12元至15元，是富士的4倍多，依然一果难求。

11月8日，“畅游山海 寻梦田园”精致威海看乡村振兴全媒体宣传活动首站，聚焦威海苹果的新名片：“威海金”。

午时，位于临港区汪疃镇的樱聚缘现代苹果产业园内一片忙碌景象，随处可见果农采摘、分拣、装箱、拉运的忙碌场景，每个人的脸上都洋溢着收获的喜悦。

“以前是果商挑选我们，现在是我们挑选果商。前段时间还没开始采摘，已经有四五家果商住在我们公司，生怕‘威海金’被别人家抢了去。”山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司董事长祝旦璞兴奋地说，公司目前种植有3000多亩“威海金”，还没开始采摘，已经被各地提前预订一空，卖到上海、深圳、杭州等大城市。

位于高新区的51号农场也种植了2000多亩“威海金”，并且打造了独有的品牌“黄胖子”。农场负责人黄松说，因为种植面积的持续扩大和技术的成熟，预计51号农场今年“威海金”的产量是去年的两倍多，“产量增加太快了，我们今年在原有两条数字化苹果分选线的基础上，紧急又新增加了一条，预计这周晚些时候就能投用。明年我们计划再增加三条分选线。”