孩子们了解了柿子的基本特征后，通过动手操作呈现出他们自己眼中的柿子，创造了属于自己独有的一份关于柿子的记忆。

　　柿饼大作战

　　柿子硬硬的时候是涩的，等捂软了，才是甜甜的，不如趁这时，让柿子变成另一种美味：柿饼。柿子柿子甜似糖，红红柿子树上长，摘下柿子大家尝，你削皮，我来挂，做成柿饼甜又香。第一步：先给柿子仔仔细细洗个澡，第二步：削皮，第三步：系绳，第四步：晾晒，把柿子晾成一个一个的 ，就像挂起了灯笼。要做的就是悬挂等它们自然晾干，等着糖分慢慢积累，水分逐渐蒸发。

　　小插曲

　　给柿子削皮的时候，柿子皮不小心掉在了桌布上，染上了柿汁......于是，一个大大的疑问由此而生！柿子可以染色吗？

　　见柿染

　　柿子不仅可以吃，还可以“染”—— “柿染” 。1.柿子切块，2.榨成汁，3.过滤杂质，4.系绳，5.染色，6.晾晒，7.柿染完成。

　　《指南》中指出，幼儿的思维特点是以具体形象思维为主，应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学探索。本次课程从孩子本身的兴趣点出发，走进自然，亲近自然，以大自然的果实为线索，让孩子们亲身体验了大自然的美好。