11月26日，日照举办2024年奶业振兴高质量发展大会。当天，由山东鲜淳乳业有限公司（简称“山东鲜淳”）投资建设的乳品加工厂正式投产。

　　山东鲜淳乳品加工厂位于日照市岚山区，由南京卫岗乳业有限公司与日照城投物业管理有限公司及日照市岚山区园区发展有限公司共同合资建设，总投资5.7亿元，总建筑面积约17万平方米，共建有12条国际先进水平的生产线。全部建成后，可年产鲜牛乳、超高温灭菌乳、调制乳、含乳饮料及其他饮料、高温灭菌乳(ESL)、发酵乳等不同品类产品30万吨。

　　该加工厂采用国际先进的生产设计理念，集智能化、自动化、绿色化于一体，实现了从生鲜乳进厂、前处理、灌装加工，到仓储管理、成品物流、设备清洗以及质量检验等全链条环节的全面数字化与智能化转型。

　　以巴氏杀菌乳和低温发酵乳为代表的低温乳制品，因其能更好地保留牛奶中的营养成分及有益活性成分，而愈发受到消费者的喜爱。山东鲜淳通过引进国内外顶尖的生产设备和技术，如低温巴氏杀菌技术和超滤浓缩技术等，不仅确保了牛奶的丰富营养与天然风味得以保留，还大幅提升了生产效率并强化了产品安全性。

　　此外，该乳品加工厂设立研发中心，聚焦乳制品的新品研发与技术创新，致力于开发出更多符合现代人健康需求的功能性乳制品，如低糖、高蛋白、富含益生菌等特色产品，为消费者提供更多元化、更健康的乳制品选择。