大集是地方文化的缩影，凝聚了一个区域的历史与当下，是集中展示风俗、物产、经济、社会、生活等方方面面内容的“橱窗”。山东是黄河流域重要的农耕文明发祥地，黄河大集使黄河文化在新时代得以传承和弘扬。

　　约上三两好友，到大集上走走逛逛，赴一场心灵之旅。扑鼻而来的香味，商贩的叫卖声，邻里间的问候……让黄河大集充满了浓浓的烟火气。在大集上，时令蔬菜、新鲜瓜果、粮油米面等各类产品一应俱全，糖画、泥人等传统民俗产品吸引着孩子们的目光，有时还能看到戏曲、快书等传统表演。

　　近年来，黄河大集以“文化+旅游+好品”相融合的方式推进，不仅可以让人们在集市上买到品优价廉的“好品”，还可以欣赏沿黄各地文娱活动，品尝地道风味，感受人间烟火。

　　齐鲁大地，人文荟萃，在此文化昌明兴盛之地，饮食讲究“食不厌精，脍不厌细”便是自然。在这里发源的鲁菜不仅仅作为一种食物存在着，更是一种文化的载体。

九转大肠