周村烧饼是周村的地方特产，清末曾是贡品，现在是国家非物质文化遗产，被誉为“可以吃的文物”。周村烧饼用料简单，只需用面粉、芝麻仁、食糖或食盐即可制成。它以薄、酥、香、脆而著称，“薄”是指烧饼薄如纸片，拿起折叠，会发出“刷刷”之声；“酥”是说烧饼入口一嚼便碎，失手落地即摔成碎片；“香”是说烧饼入口久嚼不腻，越嚼越香，回味无穷；“脆”则与酥相辅相成，给人以上佳的口感，绝对是春节零食盒的“最佳搭档”之一。

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　　另外，还有把子肉、龙口粉丝、东阿阿胶、滨州芝麻酥糖……舌尖上的“非遗”，每一口都是齐鲁风情的真实写照。

　　对非遗而言，不能把它“锁进博物馆”，让它与我们同行，才是更好的保护。今年春节，到山东来一场年味里的非遗之旅吧。

　　资料来源：新华社、央视新闻、中国日报、山东宣传、山东博物馆、中国非物质文化遗产网等