在北方地区，猪肉是饭桌上永不缺席的下酒硬菜。在河山镇的老地方酒店，一道卤香猪脸见证着酒桌上无数食客们的“兄弟情”。新鲜的猪脸经过秘方卤制十分入味，大小火的转换也使其外皮弹糯、肉质鲜美，大口吃肉，大口喝酒，这是山东爷们欲罢不能的快乐。

　　没有一只鸡能活着离开山东，尤其是村里散养的土鸡。走进汪家官庄村的坝上人家，挑上一只正在水坝边“蹦跶”的公鸡，点上一道农家大棚里的应季蔬菜，一段美好的乡村回味之旅便开始了。朴素的食材，朴素的烹饪手法，总能勾起人们脑海里关于老家的纯真味道。

　　说起老家味道，豆腐卷也是榜上常客。在河山萝花前一村的农家饭馆里，底部金黄酥脆、内陷鲜香扑鼻的豆腐卷，成了人们身边“酒香不怕巷子深”的美食案例。金黄酥脆的外皮包裹着鲜香的豆腐和蔬菜，咬上一口便是对味蕾的极致宠溺，或者再配上一盘鲜切的萝卜和黄瓜，那无忧无虑的田园生活仿佛就在眼前。