随着天气变冷，又临近元旦和春节，全市市场监管部门将进一步从时令季节变化和食品安全风险特点入手，将生鲜肉及其制品整治工作提到一个新的监管日程上．据悉，菏泽市市场监督管理局将推进创新举措，通过“静态和动态检查责任书”和“组织业户承诺”（简称“两书一诺”）的方式，加大监管的频次和力度，持续健全完善肉制品安全监管长效机制，对监督检查中发现的问题依法严肃处理，以实际行动筑牢食品安全防线，让消费者买得放心、吃得安心，切实保障群众舌尖上的安全。