大众网记者 孙淼 济南报道

　　阿胶已有三千年的历史，最早记载于《神农本草经》，久服轻身益气，列为上品。随着公众健康意识的不断提高，中医养生、药食同源等理念的深入，阿胶成为许多人，尤其是女性健康调理的不二之选。许多人注意到，不论是医药古籍，或是经典名方中，都有“陈阿胶”的影子。

　　俗话也有说“人参要新，阿胶要陈”，那么，阿胶有新胶、陈胶之说吗？日前，山东省名中医、国家级重点学科学术带头人、国家级精品课程负责人、山东中医药大学教授孙广仁在接受《医脉相承——国医名师访谈录》栏目组专访时，就解答了许多公众心中的疑惑。

　　【记者】阿胶在《神农本草经》中被列为滋补上品。孙教授，您在临床诊疗中，也会经常用到阿胶吗？

　　【孙广仁】我以前用黄连阿胶汤比较多，每个方子里都要用阿胶，现在开方时开阿胶粉3克-4克。有时候呢，患者就给我说，服用后容易上火。这是为什么呢？我说这阿胶太嫩了，就是新的阿胶，十年以上的阿胶吃了便不上火了。

　　【记者】您更喜欢用陈阿胶？