张鹏随即拍下了部分现场作业的视频。根据他提供的视频，该公司工作人员称，“已经加工了一个月（发霉西梅）”“洗洗弄弄，有些又发霉了就要二次洗”。张鹏询问“（公司）不怕你们把发霉的事说出去吗？”工作人员回应称“老员工也是希望老板心情好，才能赚到钱，怎么会泄露出去？”

张鹏现场拍摄的照片，称西梅已经出现了白色霉斑，但仍被清洗销售。

　　张鹏将情况反映给公司相关领导，但没有得到处理。“我一共工作了5天，离职的时候我和人事经理说，我不做违法的事，出售发霉西梅这件事违背了我的意愿和良知。如果他们继续做我就离职，不这样做我就留下来任职。当天老板没有表态，直接给办理离职手续让我走了。”

　　此外，张鹏说，就职期间他还发现公司存在篡改生产日期的行为。“这家公司实际上是一个分装工厂，有些产品是从其他加工厂采购过来，然后直接装入自己的包装袋里出售的。你也不清楚生产了多久，生产日期只打它包装的那一天。”

　　张鹏说，食品都有保质期限，修改生产日期会导致消费者错误判断到期时间，“可能吃的时候已经过保质期了，但消费者都不知道”。

　　离职后，9月25日，张鹏将该情况举报给了杭州市12315热线。进度显示，9月26日，杭州市临安区市场监督管理局前往涉事企业取证送检，10月11日市监局立案，“市监局立案后说，比较重视这个问题，加急处理，不过到现在还没有结果”。

　　9月30日，张鹏在自己的社交媒体账号曝光了涉事企业出售发霉西梅的情况，“食品安全无小事”。