大众网记者 孙淑娟 东营报道

　　俗话说：“冬吃菌菇比肉强。”菌菇作为美味食品，很早就被人们所熟知，虽然它们外貌平平，但却以健康、营养的特点广受消费者青睐，有着“蔬菜之王”的美誉。

　　山东东营广饶县，有着“菇香码头”之美称，“芳华”牌白玉菇更是成为了家喻户晓的“自家品牌”，各种菌类产品远销大市场，撑起了乡村振兴“大产业”。

　　工厂车间“巧种”蘑菇 “种”出大产业带富一方

　　走进广饶县方华食用菌有限公司车间内，一簇簇莹白饱满的白玉菇紧紧簇拥，如雨后春笋破土而出，撑着雪白色的“小伞”，长势喜人。车间里工人们正忙着培育、采摘、削菇、打包……一派繁忙的景象。

　　从培育到采集，传统大棚里的一系列生长过程都被眼前这个工业化车间所替代。蒸汽缭绕的培育车间里，空气中弥漫着淡淡的草木香味，一排排高高的铁架子上整齐地摆满了玻璃瓶，玻璃瓶口处一个个小菌菇探出“脑袋”，几个身穿工作服的工人正在向处理过后的玻璃瓶内中注种，一个月后菌菇长成，如此一来循环育种、出菇，每天都可以产出几十吨菌菇，产量翻倍提升。

　　在工厂里“种”蘑菇，最大的优势不是光照、温度等环境影响，而是实现了一年四季恒温生产。与传统大棚相比，大棚种植一年仅仅出产两次，而工厂化、立体化的循环种植模式不仅节约了大量土地资源，出菇次数更是随之增多。