淄博城市IP新势力| 绿叶胜红花 隐秀显风华——访山东巧媳妇食品集团有限公司
2025-01-02 15:31 鲁中网
生产研发上,巧媳妇拥有具备检测各种原料产品中5000多项参数的检测条件和检验能力的研发中心,建立了完整的食品安全和质量安全管控的风险评估与评价体系,并对所有原辅料供方实行分级管理、动态评价,确保每一粒大豆种子都经过147项检测种下,每一粒原料大豆经过13道检验程序,送到生产车间进行生产,并且还建立了智能化工厂,通过引入先进的自动化和智能化设备,一条生产线的编制数量仅需6人,而实际操作中甚至人数更少。
现代化的数字化全链条管控,加上传承《齐民要术》的古法酿造工艺,让巧媳妇从“绿叶”蝶变为“红花”。消费者的口碑和认可才是最重要的标准,覆盖全国各省12万家终端门店,覆盖4000家餐饮酒店,1500家中大型商超,超过1200万线上消费者,“金杯银杯不如消费者的口碑”。
作为北方最大的调味品生产企业之一,巧媳妇还积极创造价值,回馈社会,累计向受灾地区、贫困大学生、特殊病患者、残疾人群体捐赠198万元 。并且建成占地面积8000平方米的国家AAA级旅游景区齐民要术酱文化产业园,让前来体验的消费者感受古法工艺与现代技艺的有机融合。