2025年开年“菜篮子”是否供应充足?蔬菜价格是否平稳?新黄河记者1月3日走访济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，在统的28种蔬菜均价为2.61元/500克，整体上5涨5降18平，其中西红柿价格环比上涨25%，成为本周内涨幅最大的蔬菜。此外，本周市场蔬菜入场量近8000吨，市场供应量和价格都保持稳定。

　　本周菜价虽然有元旦佳节的影响，个别蔬菜价格出现起伏，但菜价整体波动幅度不大。本周价格上涨的蔬菜分别有西红柿、莴笋、西葫、韭菜和菜花这5种蔬菜，这些蔬菜价格平均每500克涨幅在0.22元。其中，西红柿当前均价为2.2元/500克，较上周环比上涨25%;西葫均价为1.5元/500克，较上周上涨12%。

　　本周价格下降的蔬菜有蘑菇、南瓜、卷心菜、豆角和白萝卜这5种蔬菜，降价菜品平均每500克降幅在0.24元。其中，板栗南瓜均价为2.5元/500克，较上周环比下降10%;白萝卜当前均价为0.75元/500克，较上周均价0.8元/500克也有明显下降。冬季蔬菜之王大白菜均价为0.45元/500克，较上周略有上涨。

　　与济南市场类似，农业农村部最新数据显示，2024年12月份，全国菜篮子指数为122.52，环比下降1.58个点，同比下降0.8个点。其中，蔬菜价格基本平稳，环比小幅下降。

　　2024年12月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.04元，环比下降1.04%，降幅比上月收窄12.7个百分点，同比上涨1.8%。