奶价滑坡，部分中小型养殖户资金链紧张。山东银香伟业集团有限公司相关负责人表示，尽管其生鲜乳品质处于行业领先地位，外售奶源价格一直高于市场平均水平，但受行业整体环境影响，2024年末生乳价格已跌至3元/公斤，较2022年的4.5元/公斤下降33%。与此同时，淘汰母牛的价格也大幅下降，从之前的每头几万元降至目前的8000元左右，进一步加剧了养殖户的资金压力。

　　在资金链紧张的情况下，部分养殖户不得不通过淘汰低产牛、减少存栏量来缓解压力，有的甚至直接关闭养殖场。昌邑市2024年奶牛存栏量为1.65万头，同比上升15.38%，但产奶母牛存栏量环比下降0.47%，反映出养殖户正在通过优化种群结构来应对市场低迷。

　　尽管玉米、豆粕等饲料价格持续走低，为养殖户带来一定利好，但仍难以抵消生乳价格低迷带来的亏损。2024年第52周，玉米均价为2.13元/公斤，同比降低19.01%，创2021年以来的新低；豆粕均价为3.03元/公斤，同比降低25.74%。饲料成本下降使得每千克牛奶的饲料成本减少0.05元，但生乳价格的持续低位运行，使得养殖户的亏损额度仍在扩大。

　　奶价下跌的根本原因在于市场供需失衡。近年来，国内奶牛养殖规模不断扩大，生乳产量持续增加，但消费端需求增长有限。同时，进口乳制品的冲击也在一定程度上影响了国内奶价。此外，乳品市场也面临着激烈的价格战，乳企之间为争夺市场份额而不断压低产品价格，导致生产端的利润被进一步挤压。