花生：有滋阴养血、活血化瘀的作用，心血管疾病人群可选择花生，但患有高血脂、脂肪肝、较胖人群要少吃。

　　红枣：补气、生痰湿，较胖的人群不宜吃红枣。

　　白果：对心、肾补养效果好，心血管疾病人群可以选择白果，但需要注意的是，成年人一天最多吃7粒，如果给小孩吃，可以将芯去除。

　　银耳：银耳补五脏，还有辅助降血糖作用，适合糖尿病或心血管疾病患者、偏胖人群。

　　葡萄干：含有白藜芦醇，可以起到抗氧化、养护心血管的作用，适合高血压患者。

　　桂圆：桂圆肉可以补心血，桂圆多糖对糖尿病患者有好处，可挑选药性成分高的桂圆。

　　核桃：核桃皮味苦，放在腊八粥中会影响口感，建议直接撒在粥面上作为点缀。

　　不同人群有讲究！

　　腊八粥你喝对了吗？

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　　糖尿病患者：做法、吃法有讲究

　　很多糖尿病患者认为，喝粥会影响血糖，所以不敢喝。其实，糖尿病患者在血糖平稳的情况下，可以适量食用腊八粥，但做法有以下3个讲究↓

　　增加粗杂粮比例。用杂粮和大米一起煮粥可以减轻粥对于血糖的影响。建议糖尿病患者用玉米、燕麦、小米、黑米、薏苡仁等粗杂粮类食物一起熬粥，粗杂粮比例最好占1/3—1/2。

　　添加豆类食物。同进食黄豆、黑豆等豆类和谷类食物，可以起到蛋白质互补的作用，提高蛋白质利用率。另外，豆类食物中的蛋白酶抑制剂、单宁和植酸，在长时间的熬煮后仍有很多保留，这些物质会减慢淀粉的消化速度。