孟女士随即向平台客服表示，希望退掉购买的预售套餐后现订酒店，得到的反馈是只能先在该酒店下单，才能退掉之前预订的套餐，“退费流程很复杂”。

　　和孟女士一样，来自南宁的王先生也遇到了酒店预售订单兑付难的问题。因为想赏雪玩雪，王先生2024年10月购买了吉林某酒店的预售套餐，却在预约时遇到了阻碍。“平台上显示该酒店有空房，但是一预约就显示满房。酒店表示可以选择退款重新预订，或者把预约日期更换到2025年3月以后，可那时候雪都开始融化了。”王先生无奈地说。

　　对此，谷慧敏表示，酒店消费具有很强的时间价值特征，淡旺季、平日假日客流差异明显，价格也会随之变动。在实际运营中酒店一般采用收益管理方法，即总房量售卖中优先保证高房价、高价值的预订，以提升客房收益，因此可能产生消费者需求与酒店利益之间的矛盾。

　　“酒店促销的重点在于提升非高峰期的入住率，因此在设计套餐产品时，往往会附加消费条件，比如要求消费者按照当时市价适当加价。由于很多消费者是在饥饿营销场景下抢单，往往会忽视消费条件等细节，可能在后续实际预订时遭遇酒店无法满足其需求的情况。”谷慧敏说。

　　完善售卖规则和退款机制

　　“先囤后付”作为酒店行业的一种营销模式，能帮助酒店提升营业额，提高市场占有率，也对酒店的服务和库存管理提出了更高的要求。

　　北京卓纬律师事务所合伙人孙志峰认为，酒店应充分保障消费者的知情权，真实、全面地向消费者公示或告知“囤酒店”产品适用范围、适用时间以及排除适用的情形，一旦销售，就应按照承诺履行与消费者之间的预售合同。