采摘后的车厘子也不是直接装箱，而是经过“冷激”处理，就是将新鲜车厘子迅速浸入冰水中降温。

　　接着，车厘子会进行清洗，并喷洒一层食品级保鲜剂。

　　车厘子运输中并不是普通的塑料袋装，而是使用了气调包装技术。

　　氧气少了，车厘子的呼吸作用会减弱，就像进入了“休眠”状态，代谢变慢，保存时间就更长。

　　采摘后18小时内，它们会被送到冷库，迅速装进专业冷藏集装箱。

　　所以说，进口车厘子能实现“漂洋过海不腐烂“，靠的绝不仅仅是自然条件，而是一套完整的保鲜体系。

　　小小一颗车厘子，乘着推进高水平对外开放的东风，

　　从大洋彼岸飞到寻常百姓家，价格也逐渐从昂贵到“亲民“，

　　见证了开放的中国大市场成为世界大机遇。

　　富含纤维素不易消化

　　不可一次性过量食用

　　只是近来，国内多地都出现了狂炫车厘子引发身体不适入院急救的案例。

　　近日，四川成都一女子怀孕5个月，觉得嘴巴没味让老公特地买来车厘子。

　　结果吃了一斤车厘子后就开始不舒服，更是上吐下泻，孕肚也开始发紧发硬。

　　两人赶去医院，经医生诊断症状疑似为食物中毒！

　　无独有偶，1月5日报道，

　　近日，广东一女子发视频称，买了5斤车厘子，吃了3斤。

　　起初只觉得喉咙有点肿痛，以为只是普通的上火，