诸城烧肉的历史，从诸城出土的汉代《庖厨图》石刻画像中，便可探其详情。“庖厨图”是诸城前凉台村东汉汉阳太守孙琮墓中出土的珍贵刻石，为国家一级文物。刻石高1.51米，宽0.75米，细线阴刻，刀法纯熟，真实地反映了墓主孙琮生前庖厨内的场景，细腻地展现了各类人物、事物的形态，内容丰富，情景逼真，栩栩如生。

　　《庖厨图》石刻情景

　　烧烤作为人类最早的烹饪形式之一，在《诗经》中已有所记载，而诸城博物馆的这幅“庖厨图”，可以清楚直观地看到汉代人的烧烤，与我们今天的烧烤已十分类似。刻石上大家各司其职、忙而不乱，画中也反映了汉代厨事的方方面面，包括各种灶具、炊具、盛装食物用的鼎、罐、盘等。在厨房中挂有猪头、猪腿、鸡、兔、鱼、鳖等各种家畜野味，工作场面有宰牲、做饭、酿造等多个场景。宰牲有捅羊、捶牛、杀猪、打狗、杀鸡；做饭者有劈柴、烧火、掌勺、搅拌、汲水。烤肉串的场景活灵活现，有指挥者、切肉者、传送者、煽火者、烤肉者……这也是我国目前发现最早的记载、描画烤肉串全过程的场景图画。