1.家庭自制年夜饭时，应确保食材新鲜、来源明晰，认真清洗并做到烧熟煮透。厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开使用。

　　2.购买预制菜或半成品年夜饭时，要注意查看食品生产许可证、生产日期、保质期等标识信息，选择正规厂家（商家）的新鲜产品。食用前应当充分解冻、加热，避免交叉污染。

　　四、及时维权，保障自身权益

　　就餐后，务必保留好消费凭证，如电子发票、收据、点餐小票等。一旦发现食品安全违法行为，请及时拨打12345或12315热线电话投诉举报。

　　市市场监管局将加强春节期间食品安全巡查检查，保障广大消费者饮食安全。祝大家春节愉快、身体健康、阖家幸福！