就这样，林英军和爱人便创立了“金长林”品牌，投资50万元在村委大队100多平的空间，开辟了最初的“小作坊”。

　　让“花饽饽”变成“金饽饽”

　　刚开始接触花饽饽产业，林英军发现，文登地区的花饽饽的生产主要以私人小作坊的运营模式为主，管理粗放随意、产能低下，且因为纯手工制作，花饽饽质量参差不齐，行业标准缺失，面对这种情况，结合前期的经商经验，林英军萌发了大胆的想法——“连锁企业可以遍地开花，离不开标准化生产，花饽饽也可以！”

　　说干就干，2018年，林英军将原来设在村里的“小作坊”迁移到一个占地500多平的厂房，将这里作为花饽饽的生产研发基地。往后三年的时间，先后投入了600多万，研究花饽饽产品质量标准、工艺流程标准、设备标准，并通过了ISO9001质量管理体系认证，为花饽饽标准化生产夯实了基石。

　　“产品的内在实力提上去了，但要想承接大订单，还是需要有产业链和标准化工厂！”2021年，金长林又投入2000万元，在文登花饽饽孵化产业园建起了7000多平方米的10万级无菌生产车间，后续又引进研发改良的花饽饽自动化生产设备，采用人机结合的自动化生产线工艺模式，由原来十个工人一天生产3000-5000块喜饼，提高到十几个工人一天可以生产5万块喜饼。此外，还引进了智能工厂管理系统和智能仓储管理平台，大幅度提高生产效率，快递日发货量可实现2-5万单，产能提高了20倍以上。