海报新闻记者 徐延斌 通讯员 张亚杰 日照报道

　　为切实做好春节前食品安全监管工作，及时消除食品安全风险隐患，莒县市场监督管理局聚焦重点领域，紧抓重点环节，积极谋划，提早安排，全面开展节前食品安全专项监督检查，维护市场公平交易秩序，确保广大群众买得放心、用得安心、吃得舒心，度过一个欢乐祥和的春节。

　　强化源头管理，筑牢食品生产安全防线。结合节日期间消费特点，以糕点、白酒、茶叶、食用植物油等民众消费量较大、风险较高的节日热销食品品种，通过深入食品生产企业、小作坊，对原料采购、生产加工、出厂检验、人员管理等关键环节进行重点检查，核实原材料进货来源，查看生产场所环境卫生、检查食品添加剂使用情况，把好食品安全第一道关口。

　　聚焦重点时段，筑牢食品流通安全防线。以农贸市场、农村大集、校园周边、大中型商超等为重点区域，深入开展流通环节监督检查，着重检查食品销售者经营资质、从业人员健康证明、索证索票落实、过期食品处置、冷藏冷冻食品贮存、肉制品检验检疫合格证明等，为消费者筑起一道明明白白的消费防线。