致敬追光的她 | 山东省体育训练中心段晓梅:扎根九年,用专业守护运动员“舌尖上的安全”
2025-03-07 16:04 海报新闻
海报新闻记者 王海霖 孙娅玮(见习) 报道
作为后勤服务人员,她是务实高效、尽善尽美的践行者;作为科研人员,她是勇于克难、勤学善思的攀登者。她是山东省体育训练中心后勤服务部膳食营养与安全科助理研究员段晓梅,她将满腔热血融入运动营养与食品安全事业,以赤诚之心、责任之心、探索之心,汇聚起熠熠生辉的“她力量”。
严于律己,以赤子之心提升自我
2016年,研究生毕业的段晓梅进入山东省体育训练中心,成为后勤服务部膳食营养与安全科的一名助理研究员,至今已近九个年头。
“研究生时期,我所学的专业是营养与食品卫生学,而且我对运动也有浓厚的兴趣,所以在看到运动员餐厅招聘运动营养师的时候,义无反顾地选择了这个岗位。希望通过自己专业的营养学知识,帮助运动员在竞技场上取得更好的成绩。”段晓梅对记者说。
九年来,段晓梅始终坚守在运动营养与食品安全的第一线,先后获得“年度考核优秀”“先进个人”等称号,参与“加快智慧食堂建设,助力运动员科学、合理膳食营养”课题项目,获得“注册营养师”专业资质,目前也是中国营养学会会员。
“尽我所能,赴心所向,热爱可抵万难呀。”段晓梅说道。
精益求精,以责任之心直面挑战
食品安全无小事,尤其是对肩负着为国争光重任的运动员们来说,饮食安全更是重中之重。