随着韩乐坊商圈试点经验成熟，威海经开区计划年内实现无堂食外卖餐饮单位“明厨亮灶”全面推开。市场监管部门联合中国电信同步构建云端数据库，推动监管从“人海战术”向“数据画像”转型升级。

　　一行一业，可窥治理之要。科技创新正重构监管逻辑——既要有突击检查的“雷霆手段”，更需日常监管的“绣花功夫”。从被动整改到主动提升，从单一监管到社会共治，威海实践揭示了现代化治理的核心要义——以制度创新回应群众关切，用技术手段破解治理难题，让“舌尖安全”成为可感可知的民生温度。“致广大而尽精微”的治理智慧，正是破解新业态监管困局的密钥所在。