1993年，李桂美将“南丁格尔奖”奖金3万元全部捐出，设立青岛市优秀护士基金，以表彰在临床一线作出突出贡献的护理工作者。2008年，她捐出全国劳动模范1.5万元生活补助充实基金。2023年，李桂美又捐出20万元，设立李桂美“天使”奖励基金，奖励品学兼优的护理专业学生，激励更多品学兼优的年轻人加入护理队伍，为南丁格尔精神广播四方作出贡献。

　　医路漫漫长远，医德传之久远。李桂美扎根“医线”68载，日复一日的坚守，铸就了无私大爱的医者之魂。八旬高龄依然奋战在护理事业的李桂美，以一颗赤诚之心诠释了医护人员的匠心与守护，以突出的业绩和高尚的品德，赢得了社会各界的尊敬和赞扬。她的事迹，示范带动了一代又一代白衣天使将南丁格尔精神传承发扬下去。