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3·15晚会丨1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂、包冰增重

2025-03-15 20:51   央视财经

  当记者询问包装上是否应标注保水剂相关信息时,负责人表示:不标注。

  在渔趣多食品有限公司代理的虾仁产品的配料表上,也没有标注添加了保水剂磷酸盐。该公司负责人解释,虾仁作为生鲜和食用农产品,标签无需太过详细。

  行业内的这些个别企业,如此违规地超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”,究竟会对消费者的身体造成何种影响呢?长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险,例如消化系统问题、导致人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病。

  “3·15”记者将这些样品送往权威检测机构进行了检测。

  检测结果显示:

  宝辉水产有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤7.57克,相较国家最高允许标准含量超标51.4%;

  良基冷冻食品有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤12.5克,相较国家最高允许标准含量超标145%。

  (央视财经)

  

责编:杨童童

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