针对所谓“柠檬片过夜”风波，部分蜜雪冰城加盟店给出回应。

　　3月18日，据媒体报道，杭州有蜜雪冰城门店工作人员称接到了总部规定：“柠檬不能过夜，每天闭店必须拍照登记，做好报废记录”。

　　3月14日晚，有媒体的“3·15特别报道”提及，蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店有店员使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品，店员将剩余水果切片藏于操作台下方，常温存放至次日使用。此外，调查中，记者在门店多次发现苍蝇和飞虫在奶茶杯盖上乱爬，这些杯盖洗一洗第二天继续用。

　　据报道，涉事门店店长邹先生当时承认视频中的操作属于违规行为，称“是店员在这里做的，我们要求都是用不完的直接就丢了”，并表示后续会与公司沟通，加强门店监管。

　　3月18日，澎湃新闻记者致电宜昌多家蜜雪冰城门店，有店员表示，“公司（总部）一直有规定柠檬片和橙子片不能隔夜使用，这次被曝的门店只是特例，属于店员个人问题。不是所有的门店都会使用隔夜的水果，对于这次曝光，总部会颁布更加完善的监督管理制度，但目前还未收到该制度具体措施。”

　　记者还致电了上海、江苏、浙江等地区部分蜜雪冰城门店，门店负责人均表示所属门店自经营以来始终按照蜜雪冰城总公司规定，绝不使用隔夜小料，能对自己所属门店的健康卫生良好作出保证。