“柠檬片过夜”风波过后:多地蜜雪冰城门店称严格遵守原有规定,当天多余物料废弃处理
2025-03-19 07:45 澎湃新闻
其中杭州一家蜜雪冰城门店的店员表示,根据公司规定一些物料到了有效期就会处理掉,公司有严格的监督管理,被爆门店没有按照公司规定制度执行,会受到(总部)严格的惩罚。上海一家蜜雪冰城门店的店员表示,公司一直以来都规定当天物料如有过期都要扔掉处理,每个物料都有规定的期限,尤其当天的柠檬,橙子等在下班前都会处理,不能存在隔夜情况,“315事件之后,门店还未收到新的监督规定,想要进一步了解需要联系总部。”
“除了柠檬片、橙子片不过夜使用外,像珍珠等奶茶配料我们门店每4小时就废弃一次,因为珍珠等产品相对来说更需要新鲜的口感,废弃的频率更高。柠檬片和橙子片等小料在每天闭店后会全部进行废弃处理,每天都能保证是新鲜现切的。”上海一门店店员告诉记者。还有店员指出,因柠檬片等小料不得过夜使用,因此临近闭店时间时,门店会提前下架需要相关小料的饮品,以免造成过多浪费。
3月3日,蜜雪冰城股份有限公司(证券代码“蜜雪集团”,2097.HK)在香港交易所上市。当前,蜜雪冰城在低价茶饮市场中有较强的市场竞争力,提供单价约6元的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”,前者核心产品的价格通常为2元至8元,后者于2017年推出,核心产品的价格通常为5元至10元。
蜜雪冰城也因为产品的价格竞争力,受到不少用户喜爱。有部分网友调侃,雪王唯一的塌房方式是提价。