有人食用“白菜汤”减肥自律

　　医生提醒

　　日前，“格斗女王”张伟丽在直播中给网友分享了自己的减肥食谱并在网上走红，引得不少网友纷纷效仿，开启了食用“白菜汤”减肥的自律打卡，还有博主称“自律21天累计减14斤”。

网友分享白菜汤烹饪方法

　　成都市第七人民医院营养科主任梁清月表示，“食用‘白菜汤’减肥有一定的科学依据，因为白菜本身热量比较低，每100克白菜汤热量约14大卡，并且白菜富含膳食纤维，可增加饱腹感。”然而，由于白菜汤缺乏蛋白质、碳水化合物、脂肪一类的宏量营养素，可能会导致身体出现不良反应，比如蛋白质缺乏可能导致肌肉松弛、免疫力下降。

　　此外，无油无盐的饮食并不意味着健康。无盐会导致人体电解质失衡，无油会导致人体必需脂肪酸的摄入不足。此外，单一饮食、过度节食会导致基础代谢率下降，有些人会出现脱发、内分泌失调。

　　梁清月表示，“过度节食看似体重下降了，短期内其实降的是水分和蛋白质，所以只要恢复正常饮食，体内水分增加，体重就会迅速反弹。”

　　梁清月建议，减肥可以食用含脂量相对较低的白色肉类，结合一些抗阻运动，防止减肥导致肌含量减少。“通过控制热量缺口的方式，男士每日摄入1500-1800大卡，女性1200-1500大卡，但须保证蛋白质、碳水化合物的合理摄入，可适当减少脂肪摄入。”

　　中国青年报（ID：zqbcyol 整理：张小松）综合自中国蓝新闻、@生命时报、封面新闻等。