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大海的味道 | ①传统渔村办起合作社,让日照味道鲜飘万里

2025-03-19 17:48   海报新闻

合作社特色产品——鲐鲅鱼

  近年来,随着预制菜产业的蓬勃发展,虾滑、辣酱蟹、明太鱼干、章鱼丸等便捷美味的预制菜逐渐成为餐桌上的常客。凭借菜式创新、口感还原和产品种类丰富,水产品预制菜在这一“黄金赛道”中脱颖而出。

  正是在这样的时代背景下,2020年8月,为充分利用海洋资源,延伸产业链,带动周边村民致富,栈子一村联合周边栈子二村、栈子三村以及栈子海员村共4个村,以“跨村联建”模式成立了拓洋渔业合作社,总规划面积100亩。一期占地20亩,投资三千万元,目前已建成1万平方米的高标准水产品冷链储存及精加工车间。

  据介绍,合作社采用“保底收益+二次分红”的运营模式,发展电商平台、社区团购和预制菜业务,构建起集养殖捕捞、精深加工、冷链物流、品牌销售于一体的全产业链条,推动全环节提升、全链条增值、全产业融合。

  “我是栈子一村的,在这里上班既能照顾家庭,收入也不错。”合作社员工陈洁一边指挥称重计数,一边笑着说道。这份既能顾家又能增收的工作,让渔家女的腰杆挺得更直。传统渔村变为合作社,不仅为百余名“渔嫂”提供了家门口转型为产业工人的机会,还定期收购周边渔民的渔获,确保渔民有了稳定的销路。

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