▲超市内的千禾酱油。图据视觉中国

　　今年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了13款宣称“零添加”的酱油，12款检出镉，7款检出总砷。这13款酱油包括加加、海天、千禾等多个品牌。

　　千禾味业旗下“千禾0”系列酱油除了因检出镉，引发消费者对食品安全的担忧，还因“零添加”概念的解释，引起公众质疑。

　　千禾味业多次回应称，镉元素来源于原料，产品符合国家标准，并强调“千禾0”系列确实为“零添加”产品。

　　千禾回应：

　　“千禾0”系列绝不添加食品添加剂

　　3月24日，千禾味业公告，公司“千禾0”产品被媒体送检事件受到广泛关注，四川眉山市市场监管局3月23日在四川省眉山市人民政府网站发布通告称，近期监测到千禾味业食品股份有限公司相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。

　　本次抽检报告显示，抽检的所有“千禾0”产品未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂含量。

　　同时，千禾味业方面还表示，“千禾0”商标用于区分公司零添加产品和非零添加产品。凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂。

　　什么产品可标注“零添加”？

　　专家：并没有“零添加”标准

　　那么，到底什么样的产品可以标注“零添加”？