举个例子，不是所有“奶”都是真牛奶：

　　配料表中只有生牛乳，没有其他添加剂，便是真/纯牛奶。

　　配料表第一位是生牛乳，但添加了糖、食用香精或营养强化剂的则是调制乳，营养并不比纯牛奶高。

　　配料表第一位是水，牛奶或奶粉在第二或第三位的是含乳饮料，不算真牛奶，营养较低。

　　看准保质期和贮存条件

　　在本次发布的新标准中，要求预包装食品的保质期以到期日的形式标示，消费者不再需要自行计算保质期，保质期信息展示更为直观。

　　读懂营养成分表

　　食品的营养成分表中列出了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这五种核心营养成分，以及它们的含量及营养素参考百分比，可以帮助消费者了解食品的营养特性，选择适合自身需求和健康状况的食物。

　　看过敏原信息

　　对少数过敏体质的人群来说，如误食含有过敏成分的食品，可能引起严重过敏反应甚至危及生命。在本次发布的新标准中，食品标签上将强制标示致敏物质信息，并对其设置了2年的过渡期。

　　当预包装食品使用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类食品及其制品作为食品配料时，需要在配料表中以加粗、下划线等强调方式，或在配料表下方通过致敏物质提示语，提示食品中含有的致敏物质。