大樱桃畅销,鱼子酱出圈……看山东这个县城的特产“致富经”
2025-03-28 07:08 大众新闻·大众日报
“鲟鱼卵孵化2-3个月能长成鱼苗,鱼苗可销售,也可继续养殖1年长成两斤重的商品鲟鱼,再养2年就能区分雄雌,雄鱼销售,雌鱼再养4-5年能产卵,就可以生产鱼子酱。”位于冶源街道洼子村的顺宇淡水鱼养殖专业合作社理事长董玉德,介绍起一条鱼的产业链条。
临朐拥有鲟鱼养殖户178家,产量占全省61.54%,鱼苗在江北市场占有率超90%,年生产加工鲟鱼肉约1000万斤、占全省总产量的44.2%。下一步,可实现年供给重量100斤左右的带卵鲟鱼约120万斤,生产鱼子酱约16万斤,占全球鱼子酱总产量的12.3%,占全国总出口量的22.9%。
一链富一方
临朐着力把每一业做成一条链,最终目的是要带动农民增收致富
从种养殖,到加工销售,临朐着力把每一业做成一条链,实现全链开花,最终目的是要带动农民增收致富。
以朗德鹅产业为例,在发展过程中,春冠食品联合当地6家小型养殖场、78个家庭农场共同成立养殖专业合作社,探索“企业+合作社+基地+农户”模式,实行订单式管理,健全了利益联结机制。
“合作社统一供应饲料、提供技术培训,统一收购、加工、销售,我们养殖更专业了,也不像以前还得自己愁着找销路。”合作社社员史洪波说,一个养殖棚全年收入将近40万元。