3月30日，走进山东沂水大地玉米开发有限公司，只见运输车辆排起了长队，车间里机器轰鸣，随着微风一阵阵清香扑鼻而来。麦芽糖车间里，胚芽洗涤筛、纤维洗涤筛正在有序运转。所有的生产由全封闭式管道输送，在罐体中完成。控制室里，工作人员通过电脑实时查看罐内参数，及时掌握设备状况，确保每道工序正常运行。

　　经过近30年的发展，这家企业已发展成为“全国淀粉糖二十强企业”“中国农业500强企业”，年可加工净化玉米100万吨，年产食用玉米淀粉70万吨、蛋白粉等副产品29万吨，年转化麦芽糖20万吨、食用葡萄糖5万吨、麦芽糊精10万吨。一粒小小的玉米，经过深加工后由每吨几千元的附加值提升到十倍、百倍，真正实现了玉米的“黄金价值”。

　　“我们将依托现有的优势资源，加快实施精深加工项目，计划一期投资约3亿元建设年产30万吨高品质果葡糖浆项目及3万吨结晶果糖项目，为建设阿洛酮糖项目做好储备。”沂水大地玉米有限公司董事长兼总经理王凤清说道。

　　沂水食品产业有着40多年的发展历史，青援饼干、沂水丰糕等承载着几代人的共同记忆，打造了一批知名品牌，这些“老字号”成为沂水的宝贵财富。在沂水城北的世纪春公司，20多年致力当好“早餐专家”，从一个小型豆奶加工企业，现已发展成年产值近亿元的大公司。