大众网记者 张言丽 淄博报道

　　相聚淄博，共享健康食材。4月10日，中国（淄博）野菜/特菜食材展暨春季爆款二十四味旺菜品鉴交流会将于淄博海月龙宫物流港举办。本次展会由山东省鲁菜产业发展促进会、山东（淄博）海悦龙宫物流港联合主办，通过“政企民协同”模式构建全链条产业平台，助力淄博打造全国野菜产业枢纽和黄河流域特色食材集散中心。

　　本届展会以”相聚淄博 共享健康食材”为主题，聚焦野菜产业化、菜品品牌化与流通标准化，旨在打造全国野菜产业枢纽和黄河流域特色食材集散中心，为鲁中地区野菜、特菜发展注入新动能。淄博作为全国野菜核心集散地，依托地理区位优势和物流枢纽资源，已形成覆盖种植、加工、冷链、流通的全产业链条。2023年淄博烧烤节、2024青岛啤酒节的成功举办，更使其在全国餐饮文化的高地中站稳了脚跟。

　　本届展会立足淄博产业基础，提出“春意盎然 鲁菜飘香”的实践方向，通过“政企民协同”模式，搭建“品种研发-标准制定-产销对接”三位一体的产业平台。展会展览面积达10000平方米，预计吸引300余家展商、超10万名行业嘉宾参加，涵盖野菜种植、预制食材、酒店设备等全产业链环节。本次展会的差异化在于：聚焦“地区特色”的野菜品类，通过政企民协同模式打通从田间到餐桌的闭环。