编者按：

　　拥山观岚，揽海听涛。五千年前，人们将最古老的陶文刻在用泥土烧制而成的大口陶尊上；四千年前，人们在这片土地建起亚洲最早的城市；夏商时期，东夷文明的火种在这里燃起；从周至今，莒文化在这里生生不息。日照这片热土，滋养了浩如繁星的历史故事。

　　2023年9月，《山东文化体验廊道故事丛书》由山东文艺出版社正式出版发行。作为《山东文化体验廊道故事丛书》的日照卷，系统梳理日照区域文化，以故事形式呈现日照历史文化发展轨迹，讲述日照故事。这座年轻的城市，正从历史的根脉中，生发出新的繁茂枝叶。读懂历史，方能更好书写未来，即日起，大众网日照推出“读懂日照”系列，陆续刊发日照历史文化故事，助力日照优秀传统文化的创造性转化，创新性发展。

　　春风裁垂柳，山色有无中。阳春三月，一列专线列车开往山东春色里。新开通的“好客山东·齐鲁1号”旅游列车，途经山海风光，串联人文之美。在旅游专列的沿线，有人文胜地日照莒县，也有山水之境日照五莲。

　　春和景明当有酒，日照的山水，还需日照的酒来配。坐拥好山好水的五莲，也有甘醇醉人的好酒：五莲原浆。

　　酿造好酒，天时、地利、人勤三者缺一不可。五莲多山地丘陵，适宜种植高粱、小麦、豌豆，土壤呈微酸性，黄棕壤土中富含有机质和微量元素，为酿酒微生物的生长提供了理想的栖息地，此外，五莲林木的绿化率及丰沛的地下水和山泉水，都为酿酒提供了优质的水源。