②珠江桥牌黄焖酱拌匀;

　　③ 加清水没过食材,大火烧开后转小火焖 20分钟左右,放青椒再煮 5 分钟。

　　秘诀:珠江桥牌黄焖酱,鲜香美味,酱汁浓郁,配米饭能连吃三碗!

　　8. 糖醋排骨(酸甜开胃粤式经典)

　　核心酱料:珠江桥牌糖醋汁

　　食材:排骨 500g、菠萝块 100g(可选)

　　步骤:

　　① 排骨焯水后晾干;

　　②排骨和糖醋汁拌匀,200ml清水烧开后放排骨,小火焖 20多分钟;

　　③ 大火收汁,加菠萝块翻炒出锅。

　　秘诀:珠江桥牌糖醋汁,酸甜解腻,色泽自然红亮,新手也能掌控 “镬气”。

　　9. 甜醋鸡爪(广式月子餐同款)

　　核心酱料:珠江桥牌甜醋鸡爪汁

　　食材:鸡爪500g、鸡蛋2个、姜3片

　　步骤:

　　① 鸡爪焯水,鸡蛋煮熟去壳;

　　② 鸡爪和醋鸡爪汁拌匀,300ml 清水加姜片、鸡蛋,大火煮开;

　　③ 放鸡爪,转小火焖 30 分钟,关火浸泡一会更入味。

　　秘诀:珠江桥牌甜醋鸡爪汁,酸甜中带果香,鸡爪软糯不烂,解馋又开胃。

　　10. 盐焗鸡(客家非遗名菜)

　　核心酱料:珠江桥牌盐焗粉

　　食材:三黄鸡1只姜片 5 片

　　步骤:

　　① 鸡洗净擦干,用盐焗粉涂抹内外,腌制1小时(鸡肚子塞姜片);

　　② 电饭锅底铺姜片,鸡放入,按下煮饭键,中途翻一次面;

　　③ 出锅后撕成小块。

　　秘诀珠江桥牌盐焗粉还原海港大酒店同款,鸡肉皮脆肉嫩,咸鲜入骨,无需粗盐覆裹,家常做法更便捷。

　　“一酱成菜”的粤味哲学,便捷却不简单