据了解，蜜雪冰城和鲜啤福鹿家共享供应链，大大降低了生产成本，蜜雪冰城虽没公开带飞福鹿家，但两家店直接“排排坐”，连着开也是没少吸睛和引流。

鲜啤福鹿家不同口味的啤酒

　　或许是得益于蜜雪冰城供应链的支持，福鹿家近年来发展速度不断加快。官方数据显示，截至2024年末，福鹿家在全国门店超500家，覆盖18个省，56个地市区。

　　酒水利润高且门槛低。有研究表明，我国白酒和特调酒饮在餐厅的利润高达50%-80%以上。为此，不少餐饮品牌通过跨界卖酒寻找新利润增长点。

　　实际上，除了蜜雪冰城，近年来，海底捞、好利来、茶颜悦色等餐饮品牌都曾涉足酒水生意。

　　相关数据显示，2023年，全球新酒饮市场规模突破6341.7亿元，并且增长势头不减，预计到2025年将攀升至7400亿元，成为酒饮赛道增长最快的领域。