报告还显示，谷子消费呈现出年轻化、高频次、高增速的趋势。女性消费者越来越爱买谷子了，人群占比从2023年的67%提升至2025年的78%。05后是谷子消费增速最快的群体，与00后并列为“吃谷”主力军。当下，年轻人在闲鱼月均吃谷2.9次，单次消费超百元，月均吃谷人数同比涨幅为97.2%。（北京青年报）